Banyan, İstanbul’un ilk Uzak Doğu restoranlarından biri. Kendi standardının hep en başarılılarından oldu bu mekan. Bu süreçte Michelin, Gault Millau gibi dünyanın en önemli gastronomi değerlendirme kuruluşlarının rehberlerine girme başarısı da gösterdi. Şimdi ise menüsüne hafif çaplı yenilikler katıyor.
Banyan’ın kuruluş hikayesi, Aslı ve Cem Pamir çiftinin Tayland’da bir banyan ağacının altında geliştirdikleri fikir ile başlıyor.
31.05.2024 04:30
20 yıllık Banyan’ın yeni yüzü
İstanbul’un ilk Uzak Doğu restoranlarından Banyan yenilendi. Mekan menüsünü topraklarımızın lezzet ve bereketiyle harmanlamış
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Fransız Bardot’da nöbet değişimi
10 Nisan 2026
Il Cortile: Tarihi binada yeni şef ve yeni lezzetler
03 Nisan 2026
Topaz yeni yerinde ve yine çok leziz
20 Mart 2026
Yerel bir yemek resitali: Octo
Tüm Yazıları
06 Mart 2026
