Bebek’in yeni balıkçısı Bodrum’dan transfer

Lüks gastronomi ve otelcilik alanında ülkenin en hızlı büyüyen markalarından The Stay grubunun geçen yaz Bodrum Cennet Koyu’nda açtığı Yunan esintili balıkçısı Paraliaki, geçen günlerde Bebek’te kapılarını açtı. Yaz sezonunda Bobo by The Stay içerisinde yer alan mekan, kısa sürede büyük ilgi görmüştü. Şimdi ise benim için nostaljik bir his de yaratan, eski Poseidon’un yerinde müdavimleriyle buluştu. Belki de bölgenin en özel manzaralarından birine sahip olan mekan, uzun yıllar boyunca en sık gittiğim balıkçılardan biri olmuştu. Kapandıktan sonra uzun süre açılamayan, önünden her geçtiğimde çok üzüldüğüm ve acaba kim nasıl bir mekan açacak diye düşündüğüm bir yerdi. Paraliaki, The Stay grubunun sahibi, sektörün tecrübeli ismi sevgili Muzaffer Yıldırım’ın uzun uğraşları sonucunda kapılarını açtı.