Özellikle 90’larda ve 2000’li yılların başında oldukça gözde bir konsept olmuştu brunch. Kahvaltı ve öğle yemeğinin bir çeşit birleşimi olan bu konsept, ‘Sunday brunch’ (Pazar brunch’ı) olarak popülerleşmiş, sosyalleşmenin önemli faktörlerinden biri olmuştu. Daha çok beş yıldızlı otellerde sunulan brunch büfeleri zamanla eski heyecanını ve popülerliğini kaybetti. Ancak son yıllarda tekrar sektörün gündeminde yer almaya başladı.
09.02.2024 04:30
Brunch büfeleri yeniden popüler
Kahvaltı ve öğle yemeğinin birleşimi olan brunch konsepti, şampanyalı, havyarlı zengin büfelerle bir dönem özellikle 5 yıldızlı otellerde pek meşhurdu. Brunch son yıllarda yeniden popüler oluyor
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Kendilerine ne pişiriyorlarsa…
05 Aralık 2025
Kızıldeniz’de Türk markası
28 Kasım 2025
Gastromasa İstanbul 10 yaşında
21 Kasım 2025
Şehrin yeni gözdesi Tam Ocakbaşı
07 Kasım 2025
Açık ateş ziyafetine buyurun
Tüm Yazıları
31 Ekim 2025
