Café Marmara yeniden aramızda

 90’lı yılları hatırlayanlar için Café Marmara, şehrin önemli buluşma noktalarından biridir. O dönem hem gastronomi anlamında hem de kültür sanat ve edebiyat dünyası için birçok ilki barındırmıştır bu mekan. Türkiye’de gerçek bir Fransız bistro ya da brasserie konseptinin başlangıcı da olmuştur. Günün her saatinin yoğun yaşandığı bu kafe, entelektüel sohbetlere ev sahipliği yapmıştır. Menüsünde yer alan tabaklar da, daha sonra çoğu restoran ve kafe için öncü olmuştur.