Sadece bir mekan değil kendi komünitesini yarattı

Beca, üçüncü yılını dolduruyor bu sene. Bana daha yeni gibi gelse de bu süreçte şehrin eğlence, gastronomi, etkinlik anlamında imza markalarından biri olmayı başardı. Sektöre farklı bakış açısıyla girdi, kendi müdavimlerini yaratarak adeta bir kulüp havası oluşturdu. Ben de bu başarının arkasındaki isim olan, markanın kurucusu Bahadır Gürceer ile bir söyleşi yapmak istedim. Hem yeni menüden hem de mekanın hikayesinden ve hedeflerinden bahsettik.