Saray’a bahar lezzetleri İtalya’dan geldi

Çırağan Place Kempinski, gerçek bir saraydan günümüze aktarılan mimarisi, Boğaz’ın en güzel noktalarından birinde bulunan konumu, personelinin misafirperverliği ve iyi yetişmişliği ile beni uzun yıllardan beri çok etkileyen otellerden biri olmuştur. Otel içinde bulunan İtalyan restoranı Bellini ise neredeyse artık bir klasik haline dönüştü. Bu sene de çok takdir ettiğim, Lüksemburg’da bulunan meşhur restoranları ile tanınan Sicilyalı şef Giovanni Vaccaro imzası ile nefis bir bahar menüsü hazırlamışlar.