20 Şubat 2026, Cuma
20.02.2026 04:30

Kış mevsimine özel 3 tarif

Mevsim kış, yemekler de ona göre. Son günlerde kendimi tamamen kış sebzeleriyle yaptığım yemeklere vurdum. Tamam, hep mevsimsel pişiriyorum da bugünlerde bir lahana-karnabahar takıntısı içindeyim, her yerden fışkırıyorlar
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült

Ilık lahana salatası

Dokularıyla ve lezzet katmanlarıyla nefis bir kış salatası oldu! Önce bir baz hazırladım. Şöyle tatlı ve acı iki cins turpu rendeleyip, ekşi krema, zeytinyağı, 1/2 portakalın suyu, tuz, karabiber ve harissa ile karıştırıp, bir kenara beklemeye koydum. Hani lezzetler evlensin, turplar yumuşasın diye.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

Şemsa Denizsel
Şemsa Denizsel