"gıda israfı" ile ilgili içerikler

İsviçre'den gıda israfına çözüm

İsviçre'nin Cenevre kentinde hayata geçirilen Free-Go projesiyle restoran ve evlerdeki ihtiyaç fazlası gıdalar çeşitli noktalara yerleştirilmiş buzdolaplarıyla ihtiyaç sahipleriyle buluşuyor. Yetkililer, bu dolaplardan sadece biriyle yılda 3 tondan fazla gıda israfının önüne geçilebildiğini söylüyor

21 Ağustos 2023

1 trilyon dolarlık israf

İrfan Donat

Mutfaktaki yangın gündemdeki sıcak yerini koruyor.  Gıda enflasyonu meselesine önceki hafta değinmiş; nedenler ve...

24 Eylül 2021

"Dört yılda 18 bin ton 'fazla gıda'yı kurtardık!"

Elif Ergu Demiral

Çorlu’da bir köyde doğan mühendis Olcay Silahlı, Dublin’deki bir toplantıda hayatını değiştirmeye karar verdi. Gıda atığının azaltılması için platform kurdu. 4 yılda 18 bin ton gıdayı çöpe girmekten kurtardı

14 Mayıs 2021