"sokak yemekleri" ile ilgili içerikler

Tek tavada balık, pastırma ve tatlı mısır

Yewande Komolafe / The New York Times Porsiyon: 4 kişilik Toplam süre: 35 dakika Bu yemeğin üç ana bileşeninin...

12 Ağustos 2025

Kokorecin yükselişi

Oğul Türkkan

Anadolu’da 1970’lerden sonra yaygınlaşan bu sokak yemeği, Türkiye kadar Balkanların da sevilen bir nefaseti. Son dönemdeki yükselişi, birçok şefin şık restoranlarında menülerine dahil etmesinden belli

05 Mart 2021