Genç şefler gıdanın geleceği için yarışacak

Mutfakta gıda atığını azaltma, sürdürülebilir malzemeler kullanma ve daha çevreci mutfak uygulamalarını geliştirmek için düzenlenen 35 Yaş Altı 3 Şef yarışmasında "Gıdanın Geleceği için Atıksız Mutfak” teması ele alınıyor. Metro Türkiye’nin ana sponsorluğunda, Dude Table tarafından organize edilen yarışma 3 genç şefin önünü açacak. Şefler, Metro Türkiye tarafından yurt dışında atıksız mutfak tekniklerini uygulayan öncü şeflerle tanışma fırsatı yakalayacak, bu şeflerden sürdürülebilir mutfak üzerine eğitim alacak. Yarışma, genç şeflerin bu alanda farklı uygulamalar görüp vizyonlarını geliştirmesi için de alan açıyor.