Isobel Whitcomb / The New York Times
“Günde bir elma” aşırıya kaçmak gibi görünebilir, ancak belki de dünyanın en popüler meyvesi olan elma gerçekten de faydalarla dolu. Elma, vücudumuzun kendi başına sindiremediği bir tür kompleks karbonhidrat olan diyet lifi açısından zengin. Bu lif, bağırsaklarımızdaki birçok bakteri türü için besin görevi görüyor. Bu bakteriler sağlığımız üzerinde güçlü bir etkiye sahip ve kanser riskinden kiloya ve ruh haline kadar her şeyi etkiliyor.
