Anya von Bremzen / New York Times
Üzeri yoğurt ve cızırdayan baharatlı tereyağı sosuyla kaplı, nohut büyüklüğündeki mantılar öyle leziz ki tek seferde onlarcasını mideye indirebilirsiniz. Partnerim Barry ile birlikte deniz kabuğu şeklindeki bu leziz Türk yemeği için İstanbul’un Kuzguncuk semtinde bulunan Hatice Anne Ev Yemekleri’ni tercih ettik.
