Pişi arasında ıstakoz, midyeli lahana sarması, soğan dolması…

Michelin Rehberi 2024 İstanbul, İzmir ve Bodrum seçkisi geçen hafta açıklandı; yıldız alanlar ve almayanlar hâlâ tartışılıyor. Biz o kısmı bir yana bırakalım, tavsiye listesine giren ve Bib Gourmand Ödülü alanlara bakalım. Hepsi uzun uzun anlatmaya değer ama sayfaya sığdırabildiğimiz kadarı burada…