25 Haziran 2024, Salı Gazete Oksijen
Haber Giriş: 13.10.2023 04:37 | Son Güncelleme: 13.10.2023 04:37

Abur cuburları sigara gibi paketlemek zorundayız

Yüksek oranda yağ, tuz ve şekerin yanı sıra kimyasal koruyucular içeren ‘ultra işlenmiş gıdalar’ dünyanın yeni kâbusu oldu. Uzmanlar sigaraya benzer paket uyarıları konulmasını talep ediyor
Abur cuburları sigara gibi paketlemek zorundayız

Son yıllarda özellikle batılı ülkelerde obezite oranlarının giderek artması, sorunun yaygınlaşmasına en önemli katkıyı yapan çikolata barları, hazır yemekler, kahvaltı gevrekleri, cipsler gibi ’ultra işlenmiş gıdalar’ konusunda alarm zillerinin çalmasına sebep oldu. İngiltere’deki yetişkinlerin üçte ikisi obez veya fazla kilolu ve birçok kişi sağlıksız yiyeceklere bağımlı. İngiliz günlük diyetin yarısından fazlasını, kahvaltı gevreği, hazır yemekler, şekerlemeler, işlenmiş et ve çikolata barı gibi ürünleri içeren sanayi süreçleri kullanılarak üretilen bu ürünler oluşturuyor. ABD’de yetişkinlerin aldıkları günlük kalorinin yüzde 58’i, çocukların günlük tüketiminin ise yüzde 67’si ultra işlenmiş gıdalardan kaynaklanıyor. Durum böyle olunca ultra işlenmiş gıdaların, küresel obezite oranlarının azaltılmasına yardımcı olmak için “bağımlılık yapıcı maddeler” olarak etiketlenmesi gerektiğini savunan iki ülkeden 18 kişilik bilim insanları ekibi, saygın tıp dergisi British Medical Journal’da yazdı. Uzmanlara göre ‘abur cubur’ kategorisinde olan bu ürünler alkol, tütün veya kumar kadar bağımlılık yapıcı. Bu nedenle ekstra vergilendirilmeleri ve özel olarak etiketlendirilmeleri gerekiyor.