Sağlıklı yaşam konusunda 19’uncu yüzyılda önemli bir yazar ve konuşmacı olan Sylvester Graham 1837’de korkunç bir tehdit konusunda uyarıda bulunmuştu: Beyaz ekmek… Ticari fırıncıların, topraktan kâr elde etmek isteyen çiftçiler tarafından üretilen kalitesiz un kullandıklarından endişe ediyordu. Ekmek üreticilerinin daha az besleyici buğdayın yanı sıra, ağırlığı artırmak ve rengi güzelleştirmek için kimyasal maddeler ekledikleri ve tebeşir, kil ve alçı karıştırdıkları da iddia ediliyordu. Bu ekmeklerin insanları hasta ettiğini söyleyen Graham yaşadığı şehirden kovuldu ama o uyarıların tümü doğru çıktı.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim