İstanbul Coffee Festival, Kahveye Aç Gözlerini sloganıyla 9. kez kahve severlerle buluştu. Festival, Haliç’in en güzel noktasında denize sıfır bir alanda yer alan Tersane İstanbul’da gerçekleştiriliyor. 7.000 m2 açık ve 2.000 m2 kapalı alanda düzenlenen İstanbul Coffee Festival’e ortalama 150’den fazla marka katılırken, festival kapsamında 30 konser, 20 Workshop ve 20 seminer gerçekleşecek.
17 Eylül’e kadar sürecek festivalde nitelikli kahveler, kahve dükkanları, kavurma haneler, artizan lezzetler, uluslararası ve ulusal büyük kahve markaları, makine ve ekipman üreticileri ve tüm diğer kahve endüstrisi paydaşları kahve severler için yine bir araya geliyor. Katılımcılar, workshoplardan atölyelere, seminerlerden konserlere birçok farklı deneyimi bir arada yaşayacak.
Festivalin ilk günü olan 14 Eylül’de Canay Doğan, Bade Nosa, Netam, Seda Erciyes, Rain Lab, EFZA KAMUFLE, KÖFN ve Can Bonomo konserleri gerçekleşti. Festivalin diğer konser takvimi ise şöyle;
15 Eylül Cuma
11.00-13.00: DJ Set açılış Power App
13.00-14.00: Adakanbo
14.00-15.00: Melis Karaduman
15.00-16.00: Elçin Orçun
17.00-18.00: İdil Meşe
18.00-19.00: KAM
19.00-20.00: Kolpa
20.00-21.00: İkilem
21.00-22.00: Bedük
16 Eylül Cumartesi
11.00-12.00: DJ Set Açılış Power App
12:00-13.00: Confused
13.00-14.00: Selin Baycan
14.00-15.00: Melisa Karakurt
15.20-16.00: Çağrı Sertel
17.00-18.00: Özgür Ürer
18.00-19.00: Bosphoroots
19.00-20.00: Al'York
20.00-21.00: Gökcan Şanlıman
21.00-22.00: Göksel
17 Eylül Pazar
11.00-12.00: DJ Set Açılış Power App
12.00-13.00: Kırık Pena
13.00-14.00: Can Ömer Uygan Land Of Session
14.00-15.00: Damla Durakçay
17.00-18.00: Dinar Bandosu
18.00-19.00: Kesmeşeker
19.00-20.00: Yasemin Mori
21.00-22.00: İkiye On Kala
21.00-22.00: Jabbar
Festivalin Workshop Programı
15 Eylül: Kahve ve Çayın Ötesinde Suda Denge AOSmith WQA Master Water Specialist Ronny Billemon, Victoria Arduino Espresso Makineleri ile Kahvenize İmza Atın Kahve Akademisi Kurucu Ortak Tuğba Munzur, Evde Kahve Demleme Teknikleri MOC Kurucu/SCA Eğitmeni Deniz Yıldız Düzgün, Geleneksel ve Modern Türk Kahvesinin Tat ve Demleme Farkları Coffe Manifesto Barista Eğitmeni Koray Erdoğdu, Kahve Yarışmalarının Önemi Flora & Fauna Head Roaster/Flora & Fauna Atahan Kaygusuz, Kahvede Terminoloji Sorunsalı Flora & Fauna Kurucu/Flora & Fauna M. Can Kiraz, Nescafé Xpress ile Modunu Yükselten Mocktailler Xpress Master Barista /Yetkili SCA Eğitmeni Taner Cankut Yıldırım, Soğuk Kahve Demleme Metodları ve Tadımı Kahve Akademisi Kurucu Ortak Tuğba Munzur, Arzum OKKA ile Evde Nitelikli Türk Kahvesi Demleme Arzum OKKA ile Barista Eğitmeni Deniz Tombuloğlu, Türk Kahvesi Atlası, İmza Günü Hümanist Kitap Eğitmen, Yazar Atilla Narin workshopları yer alacak.
16 Eylül: Evim veya Kafem için Hangi Makineyi Almalıyım? Markadan bağımsız Espresso Makinesi Seçim Kriterleri Espresso Perfetto Kurucu Ortak Kağan İzmiroğlu, Tarladan Çikolataya Kakaonun Serüveni Probador Colectiva Kakao Üreticis Cesar Magana, Kahvenin Dijital Yolculuğu Yemeksepeti Genel Müdür/Yemeksepeti Market Bülent Dölek, Philips ile Evinin Baristası Ol Philips Coffee Manifesto Barista Eğitmeni Koray Erdoğdu, Modern Espresso Yapma Teknikleri ve Dünya Barista Şampiyonası Yolculuğu Lot Coffe Roastery Türkiye Barista Şampiyonu Süleyman Rıfat Yalçın, Hario ile Evde Kahve Demleme Teknikleri ve Ekipman Önerileri Hario Kahve Masası Yayıncıları/ kahveler.net Levent Öncü, İsmail Gökcan, Nescafé ile Kahvenin Yolculuğu Nescafé Master Barista/Yetkili SCA Eğitmeni Taner Cankut Yıldırım, Cafissimo Oyun Arkadaşın: Evinin Baristası Ol Tchibo Tchibo Türkiye Master Barista Kağan Giritli, Suyun Kimyası ve Final Touch Meet Lab Coffee Kurucu/ Nanoteknoloji Müh./Kimyager, Barista Eğitmeni Duygu Kurtuluş, Emirhan Sarı, Kakaonun Duyusal Karakteristiği ve Karşılaştırmalı Kakao TadımıProbador Colectiva Kakao Üreticisi Cesar Magana workshopları yer alırken;
17 Eylül: Tchibo Coffe Passion Tchibo Tchibo Türkiye Master Barista Kağan Giritli, 2200 Lezzetinde Evde Kombucha Yapımı Kombucha 2200 Kurucu Esra Özcan, Kahve Paketinin Üzerindeki Bilgiler Ne Anlama Gelir, İmza Günü Paper Roasting Coffeee & Chocolate Kurucu/SCA Yetkili Barista Eğitmen Uğur Asilsoy, Bitki Bazlı İçecek Alpro ile Kahvenin Uyumu Alpro Uzm. Diyetisyen Seda Ayas, Mio Coffee Gözünden Kahve Endüstrisine Genel Bakış ve Coffee Shop İşletmeciliği Mio Coffee SCA Authorized Trainer / Certifier Mehmet Yamak, Bu Kahve Kuşlar İçin Lugens Kurucu/Kuş Gözlemcisi Süleyman Erçalışkan, Fermantasyon Kimyası Meet Lab Coffee Kurucu/ Nanoteknoloji Müh./Kimyager Duygu Kurtuluş, Nescafé ile Lezzetli Mocktailler Nescafé Master Barista/Yetkili SCA Eğitmeni Taner Cankut Yıldırım, Dulce de Leche’nin Kahve ile Kullanımı Dulce de Leche Yönetici / Ortak Gürkan Öngel, Philips ile Linol Baskı Atölyesi Philips Sanatçı & Tasarımcı Mert Çelebi workshopları yer alacak.
