‘Çete başı’
Eşinizle de o yıllarda mı tanıştınız? Adnan Saygun’un kariyerinizi planlamada çok etkisi olmuş, değil mi?Nasıl bir yol haritası çizdi size? İngilizce biliyor muydunuz? Sonra? Vatikan’da Müslüman şeflik öğrencisi. Şaşırmadılar mı? Türkiye’de profesyonel şeflik yapmaya ne zaman başladınız? Hayal kırıklıklarınız var mı?
Ankara CSO binasının açılışı için de çok uğraştınız.Amerika yıllarınızdan bahsetmek istiyorum. New York’a ne zaman ve hangi nedenle yerleştiniz? Nasıl bir şefsiniz? Emekli olmayı düşünmediniz mi?Genç şeflere önerileriniz...
