Anti-inflamatuar beslenme

Çok yerde duyduğunuz  inflamatuar hastalık ifadesi bize ‘vücudun bir şeyden iyileşme çabasını’ anlatır. Bu iyileşme çabası kısa olduğunda sorun yoktur ama uzun sürdüğünde buna  kronik inflamatuar hastalıklar diyoruz. Eğer kronik bir hastalığınız varsa, mesela sedef, romatizma, ülseratif kolit, alzheimer gibi veya otoimmün hastalığınız varsa, tiroid, egzama, MS gibi; işte tüm bunlar inflamatuar hastalıklardır. Aslında herhangi bir sebepten,örneğin travma veya ameliyat gibi, vücudunuzda bir iyileşme süreci varsa, bu durum da bir inflamatuar hastalık dönemidir.