Deniz, asma ve zamanın manifestosu

Türkiye’nin bağ bozumu rotalarında bu hafta Ege’nin kıyısında, bağların arasından geçen bir yoldayım. Ayvalık’tan başlıyor, Cunda’nın taş sokaklarını geçip Urla’ya, oradan Çeşme’nin meltemli tepelerine, Seferihisar’ın lavanta kokulu vadilerine, Selçuk’un kadim topraklarına uzanıyor. Ege’de şarap içmek, aslında zamanı içmek demek. Her bağ, her üretici, her üzüm başka bir hikaye anlatıyor. Rüzgarın yönü, toprağın rengi, insanın emeği kadehte birleşiyor. İzmirli bir gezgin olarak, bu yol boyunca hem şarabın hem de köklerimin peşine; bir ekim sabahı, yine sizin için düşüyorum.