Tarım ve gıdada 2022’nin şifreleri

2021 yılı her sektör gibi tarım ve gıda için de hiç kolay geçmedi. Bir önceki yıldan miras kalan pandeminin yan etkilerini bu yılın tamamında da hatırı sayılır oranda hissettik. Arz ve talepteki bozulmaya stoklar üzerindeki baskı da eklenince, tarım emtia fiyatları daha oynak hale geldi. Merkez bankalarının parasal gevşeme politikalarının da etkisiyle fonlar aracılığıyla tarımsal emtia, hiç olmadığı kadar finansallaştı ve getirisi yüksek bir yatırım aracına dönüştü. Küresel iklim değişikliğinin olumsuz yansımaları, uluslararası ticaret dengelerindeki bozulma ve lojistik başta olmak üzere tedarik zincirindeki kırılmalar da eklenince gıda enflasyonu uzun soluklu küresel bir meseleye dönüştü. Ve bu mesele, en iyimser tahminlere göre 2022'nin ikinci çeyreğine kadar bizimle olmaya devam edecek gibi görünüyor. Pandeminin yarattığı belirsizlik ortamı ile 2021 yılında da süren ‘gıda milliyetçiliği’ sonucu ülkeler kendi gıda arz güvenliğini önceliklendirerek politikalarını buna göre şekillendirdi. Söz konusu korumacı refleksten sadece ülkeler ya da kurumlar değil, son tüketiciler dahi kendine göre çok önemli dersler çıkardı. Arz-talep dengesi ve fiyat istikrarı açısından stok yönetiminin kritik önemde olduğu daha net anlaşıldı. Alınan dersler tarımın eko-politiğini yeni dönemde tekrar şekillendirecek.