Dr. Mark Hyman'ın mutfağından leziz ve sağlıklı tarifler: Pestolu Tavuklu Makarna

6 kişilik
Hazırlanışı: 15 dakika
Pişirme süresi: 35 dakika
Bu süper lezzetli makarna, soğuk bir kış gecesi için sıcak ve rahatlatıcı ama aynı zamanda size baharın parlak, taze tadını da verecek. 
Pesto domatesten kaçınmak istediğinizde harika bir seçenek olabilir. Bu tarifi tercih ettiğiniz erişte ile de özelleştirebilirsiniz. Ben karabuğday ve kabak eriştesi karışımı kullandım ama siz sevdiğiniz başka bir sebze eriştesini de deneyebilirsiniz. 
Fesleğen, geleneksel pestonun mihenk taşıdır. Antienflamatuvar, antibakteriyel, antimikrobiyal, kanserle mücadele ve stres azaltıcı özellikler veren besinler ve fitokimyasallarla birlikte çeşitli antioksidanlar içerir, bu nedenle özgürce tadını çıkarmak için harika bir bitkidir. 
Umarım bu tarifi benim kadar beğenirsiniz.