Bu haberi ilk duyduğum zaman çok heyecanlanmıştım. Çünkü dünyanın en popüler ve en iyi modern Japon mutfağı temsilcilerinden Nobu, İstanbul’a geliyordu. Dünyanın birçok gastronomi başkentinde yer alan restoranın İstanbul’da olmamasının yarattığı eksikliği fark eden Süzer Grubu, Ritz Carlton Oteli'nin en güzel noktasını Nobu İstanbul’a ayırdı. Telefonum çaldığında, üstelik tüm Nobu restoranlarının kurumsal şefi Herve Courtot ile öğlen yemeğine davet edildiğimde çok mutlu oldum. 
İki katta 200 kişi
