"memet özer" ile ilgili içerikler
Sezon başlarken yazlık mekan önerileri
Memet Özer
Lucca by the SeaBodrum’da geçen yaz en çok konuşulan mekanların başında Lucca by the Sea geliyordu. Bu sene de çok iddialı olan mekan, geçen hafta...
03 Haziran 2022
Bambaşka bir Side
Memet Özer
Sezon başlarında hep Alaçatı ve Bodrum’da bahsederken, inanılmaz bir değişimin yaşandığı ve yeme-içme anlamında nefis alternatiflerin oluştuğu Side ile ilgili...
27 Mayıs 2022
Tüm İstanbul Beca’da
Memet Özer
Çok yeni açılmış olmasına rağmen, şehirde herkesin dilinde Beca. Sevgili Bahadır Güceer’in kendi deyimi ile bir hayal projesi. Lucca’dan ayrıldıktan sonra...
13 Mayıs 2022
Muutto’dan nefis Anadolu mezeleri
Memet Özer
Açıkçası çok da yeni açılmış olmasına rağmen, gitmek ve denemek için acele ediyordum. Çünkü yaratılan konsept, düşünülen menü ve mutfakta sevgili Umut...
29 Nisan 2022
Ara sokaklardan bir Japon klasiği
Memet Özer
Miyabi, sushi denince şehirde ilk aklıma gelenlerden. Akatlar’da bir ara sokakta yıllardan beri standardını hiç düşürmeden, hep üzerine koyarak hizmet veren...
22 Nisan 2022
40 yıllık '29' yeni yüzüyle yine yıldız
Memet Özer
Tam 40 yıldır İstanbul için simge markalardan biri 29. Benim de ilk gençlik yıllarımdan beri hatıralarımın olduğu çok özel bir mekan. Hem farklı ülke...
15 Nisan 2022
İki yakada iki usta işi
Memet Özer
Noir SuadiyeGeçen hafta Bağdat Caddesi’nde harika şeyler oluyor derken, bahsetmek istediğim yerlerden biri burasıydı. Noir Suadiye, hemen Beymen Suadiye’nin...
08 Nisan 2022
Bağdat Caddesi’nde bir vaha: Vertical
Memet Özer
Boyner mağazasının girişinde konumlanan Vertical’ın en önemli özelliği sürdürülebilirlik ve sıfır atık. Baharatlarını, yeşilliğini kendisi yetiştiriyor, yakında ise tüm ihtiyaçlarını dikey bahçesinden karşılamayı hedefliyor
01 Nisan 2022
Alaçatı’da ‘dry aged’ balık
Memet Özer
Hafta sonunu karlı İstanbul’dan kaçarak Alaçatı’da geçirme fırsatı buldum. Gerçi rüzgar ve soğuk yüzünden çok da şanslı olduğumu söyleyemem. Ancak kaldığım...
25 Mart 2022
Bir İstanbul masalı: Sunset
Memet Özer
Oksijen’e başladığımdan beri Sunset hakkında yazmak istiyordum. Hem İstanbul hem de ülke adına gerçek bir başarı hikayesi olan Sunset, neredeyse üç jenerasyon...
18 Mart 2022
Mutlaka uğramanız gereken üç durak
Memet Özer
Makul fiyata yüksek kalite: Sohoİlk açıldığında büyük heyecan kaynağı olmuştu. Ama pandemi ile akıllardan biraz çıkmıştı. Ancak Soho, küçük dokunuşlarla...
11 Mart 2022
7 Mehmet’in dünya çapında lezzetleri
Memet Özer
Geçen hafta Rusya’nın saldırısı başlamadan önce Gökmen Sözen’in organize ettiği Fsummit için Antalya’da yeni açılan Nirvana Cosmopolitan otelde gastronomi...
04 Mart 2022
Maçakızı’nda kadın şefler geçidi
Memet Özer
Maçakızı bu sene kışın kapanmama kararı almış, çok da iyi yapmış. Bu mevsimde Türkbükü’nde olmak farklı bir deneyim oldu. Doğa kendini bulmuş, sanki bir göl...
25 Şubat 2022
Robata ızgarasından muhteşem lezzetler
Memet Özer
Galataport’ta açılan Roka, geleneksel Japon ızgarası ‘Robata’yı İstanbul’a getiriyor. Tattığım tabakların hepsi harikaydı, denemenizi şiddetle tavsiye ederim
11 Şubat 2022
Aqua’da nefis bir ‘deniz’ deneyimi
Memet Özer
Genelin aksine iyi otellerin lokantalarını hep sevmişimdir. Four Seasons Bosphorus içinde bulunan, Aqua Restaurant ve bar da sevdiklerimin başında gelenlerden...
04 Şubat 2022
Uzun tadilattan görkemli dönüş
Memet Özer
GinaGina çok sevdiğim, çok hatıralarımın olduğu, açıldığından beri şehre kattığı İtalyan Brasserie havası ile önemli ve kişilikli bir mekandır... İş hayatının...
28 Ocak 2022
İstanbul’da Asya şöleni: Isokyo
Memet Özer
Somon teriyakiDünyanın en önemli metropollerinde büyük ilgi çeken modern Asya mutfağı restoranlarının sayısı ülkemizde de hızla artmaya devam ediyor. Isokyo...
21 Ocak 2022
Bebek’in en yenisi Frontiere
Memet Özer
Bebek’teki eski Midpoint’in olduğu yerde uzun süredir devam eden tadilat sona erdi ve Frontiere nihayet kapılarını açtı. Dekorasyon aşamasının bu kadar uzun...
14 Ocak 2022
Türkiye’nin en iyi Çin lokantası
Memet Özer
Shangri-La Çin’den çıkan ve dünyanın birçok yerinde şubeleri bulunan çok lüks bir otel zinciri. İstanbul ayağı da 2013’te hizmete girdi. Üstelik de çok...
07 Ocak 2022
Yılbaşı akşamı için nokta atışı tavsiyeler
Memet Özer
Yeni yılı dışarıda karşılamak isteyenler için İstanbul’da seçenek çok. Çoğu restoran alakart menü sunsa da içki dahil fiks menüler de mevcut. Ayrıca her yerde mutlaka bir program var
24 Aralık 2021
Bodrum’un Sait’i sonunda İstanbul'da
Memet Özer
Uzun yıllardır geldi gelecek derken bir türlü gerçeğe dönüşemiyordu. Ama artık Bodrum'un önemli markalarından Sait, Galataport içinde yerini aldı. Hem de tüm klasikleriyle birlikte Sait gibi bir Sait...
17 Aralık 2021
İstanbul’da Çeşme ve Bozcaada esintisi
Memet Özer
Sea SaltDamak zevkine güvendiğim birçok arkadaşımdan duyuyordum ama kısmet bu haftaya oldu. Sea Salt, Ortaköy Feriye içerisinde açılmış. Neredeyse denizin...
10 Aralık 2021
İstanbul’dan iki klasik
Memet Özer
AMAN DA BRAVOReşitpaşa’da ilk açıldığından beri çok konuşuldu Aman Da Bravo. Bu tip bir lokanta için zor bir bölgeydi çoğunluğun gözünde. Ancak kısa zamanda...
03 Aralık 2021
Şehrin yeni İtalyanı: Terazza Italia
Memet Özer
Açıldığını duymuştum ama gitmek nasip olmamıştı. Geçen hafta deneyimleme şansı buldum ve gerçekten çok etkilendim. Şef Claudio Chinali’nin yeni fine dining...
26 Kasım 2021Yazarlar
