08 Temmuz 2025, Salı
Abone Ol Giriş yap
11.02.2022 04:30
email [#52C1F5] Created with Sketch. Her gün aynı saatte, en önemli gelişmeler e-posta kutunda! Şimdi ücretsiz üye ol, gündemi kaçırma!

Robata ızgarasından muhteşem lezzetler

Galataport’ta açılan Roka, geleneksel Japon ızgarası ‘Robata’yı İstanbul’a getiriyor. Tattığım tabakların hepsi harikaydı, denemenizi şiddetle tavsiye ederim
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült
Advertisement

Aylardır Londra’nın çok ünlü çağdaş Japon mutfağı restoranı Roka’nın Galataport içinde açılacağı konuşuluyordu ve bilenleri heyecanlandırmaya başlamıştı bile. Londra’da dört şube ile hizmet veren mekanın Dubai ve Riyad’da da birer şubesi bulunuyor. Doğuş grubunun Dream markasının bir ortaklığı olan Roka geçen hafta İstanbul'da da kapılarını açtı. Hem restoranı tecrübe etme fırsatı buldum, hem de tüm Roka restoranlarının executive şefi Hamish Brown ile bir söyleşi yaptım.

Balıkçıların tekniği

   

Sadece sebzeler de var

  

Sırrı beyaz kömürde

 

Ekibin tamamı Türk

Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL Aboneyseniz üye girişi yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim

Hesap oluşturun

veya
Zaten üye misiniz? Üye girişi yapın

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.