05 Aralık 2025, Cuma
13.10.2023 04:30

Amerikalılar için bir rakı menüsü

Yemekle yaşayan bir şefin her günü başka bir menüyü beraberinde getiriyor. Bu haftanın menüsünde Evde Tuzlanmış Taze Sardalya, Turşulanmış İstiridye Mantarı ve Kuru İncir, Kuşboku ve Kozak Çam Fıstığı ile Zeytinyağlı Pilav’a dikkat
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült

21 Eylül

Evdeyim.

Ev demek ev yemeği demek.

Elbette sokak yemeği olacak değil, ama malum benim evde pişirdiklerim de her zaman bildiğimiz ev yemeği kalıplarına uymuyor. Ama epeydir seyahatteyim diye canım hep sulu tencere yemeği istiyor. Daha belirleyici olmak istersem dolma, kuruluk dolması istiyor. Şöyle ekşili, sumaklı falan.

Ben de yaptım.

Tekrar.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

Şemsa Denizsel
Şemsa Denizsel