02 Ekim 2023, Pazartesi
15.09.2023 04:30

Bursa siyah incirinin peşinde

‘Yerelin İzinde’ projesinin 3’üncü etabında Bursa siyah incirini tanıdım. Daha önce denediğim taze peynir ve incir kombinasyonunu İsabey köyünde yaptık

3 Eylül Öğlene Nihal geliyor, yarın da çekimciler. Öğleden sonra çok işimiz var. Yani öğle yemeği için uğraşamayacağım. Allahtan böyle durumlar için derin dondurucuda birtakım pişmiş yedekler tutuyorum.Bakınıyorum ne var. Kocaman bir peynir alt/üst sufle buluyorum. Baharda Amerikalı bir gruba yaptığım atölye serisinden çokça peynir artmıştı, bir kısmını rendeleyip dondurdum, bir...