21 Mayıs 2024, Salı Gazete Oksijen
27.10.2023 04:30

O sizin bildiğiniz salçalı ekmeklerden değil!

Sıradan bir salçalı ekmek ve üzerine yumurta… Eğer elinde az da olsa iyi malzeme varsa ve özenle pişiriyorsan, en basit yiyeceği bile insanı kendinden alacak bir lezzete dönüştürüverirsin

18 Ekim

Sabiha ile buluşmaya Seraf Vadi’ye gidiyorum. Öğleden hemen önce oradayım. Hava serinlemiş, Sinem de bir pirpirim, yani semizotu çorbası yapmış, kemik suyuna. Veriyor birer kase önümüze, içimiz ısınıyor. Buraya gelip yemeğin devamını yememek bir irade savaşı. Sinem “Şu da var, bunu da deneseydiniz” dedikçe içim gidiyor ama ısrarla reddetmeye devam ediyorum. Zira birazdan Zehra gelecek ve Selanik’e doğru yola çıkacağız. Arabayla gidiyoruz, önümüz yol, gümrük geçişini saymazsak altı saat yolumuz var. Yemek yemiyorum, çünkü araba kullanırken uykum gelsin istemiyorum.