10 Aralık 2023, Pazar
27.10.2023 04:30

O sizin bildiğiniz salçalı ekmeklerden değil!

Sıradan bir salçalı ekmek ve üzerine yumurta… Eğer elinde az da olsa iyi malzeme varsa ve özenle pişiriyorsan, en basit yiyeceği bile insanı kendinden alacak bir lezzete dönüştürüverirsin

18 Ekim Sabiha ile buluşmaya Seraf Vadi’ye gidiyorum. Öğleden hemen önce oradayım. Hava serinlemiş, Sinem de bir pirpirim, yani semizotu çorbası yapmış, kemik suyuna. Veriyor birer kase önümüze, içimiz ısınıyor. Buraya gelip yemeğin devamını yememek bir irade savaşı. Sinem “Şu da var, bunu da deneseydiniz” dedikçe içim gidiyor ama ısrarla reddetmeye devam ediyorum. Zira birazdan Zehra gelecek ve Selanik’e doğru yola...