Uzun bir aradan sonra arkadaşlar ve aileyle paylaştığımız bir sofra kurdum

SALTED tuzun yaratıcıları Yağız ve Özge buradaydı. Ta Kantin yıllarından tuz tedariği ile başlamış, uzun muhabbetler sofralar, tatiller ile derinleşmiş bir arkadaşlık bizimki. Artık bir iş ilişkimiz yok ama ben hala başka tuz kullanmıyorum, kullanamıyorum. Artisanal, elle işlenip toplanan bir Ege deniz tuzu onlarınki ve kalitesi tartışılmaz. Mesela iri taneli Salt Flake ve füme tuzları inanılmaz ama iş orada bitmez. Sofra tuzu diye tabir edilen, yemek pişirirken de kullandığımız bildiğimiz tuz var ya, ben mesela SALTED’dan ondan da vazgeçmem.