05 Aralık 2025, Cuma
30.06.2023 04:30

Yemeğinden sunumuna esaslı bir Türk lokantası

Marifet şurada: Yemeği adam gibi yapacaksın, düzgün malzeme kullanacaksın, mesajın karışık olmayacak ve tüm bunları gerçekten iyi bir servisle birleştireceksin. İşte Seraf Vadi tam da bu noktada parıldıyor. Parıl parıl hem de!
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült

13 Haziran

Londra’dan döndük. Harika bir deneyimdi Cradle of Food. Birliktelik, üretim, yardımlaşma ve mutfak aşkı üzerinden harika bir 2 gün geçirdik. Tabii, benim için ayrıca Londra’da olmanın her zaman farklı bir aidiyet hissi var. B’ diyor ki, “Sen aslında farkında değilsin, kendini burada ‘evde’ hissediyorsun.” Haklı olabilir. Ne de olsa ergenlik sonrası yetişkinliğe geçişteki çok önemli bir dönemeci burada geçirdim ve Londra benim bugünkü Şemsa olmamda çok önemli rol oynadı. Ailemin koyduğu temel taşların üstüne duvarları orada ördüm ve içini doldurmaya başladım. Bundandır ki, Londra bana hep iyi gelir.
Neyse.
Döndük ve bayıldık.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

Şemsa Denizsel
Şemsa Denizsel