"michelin yıldızlı şef" ile ilgili içerikler
Nasıl oldu da restoran dünyasının Oscar'ına dönüştü?
Araç lastiği üreticisi Fransız şirket Michelin aynı zamanda dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri. Peki nasıl oldu da otomobil sektöründeki bu şirketin ismi restoran dünyasının Oscar'ına dönüştü?
Beş restoran yıldızla ödüllendirildi
Michelin Rehberi, ilk İstanbul rehberini açıkladı. 4 restoran 1 yıldız, TURK Fatih Tutak 2 yıldızla ödüllendirildi
"Türk mutfağını seviyorum, çok baharatlı ve aromatik"
Kariyerine orduda paraşütçü komando olarak başlayan İtalyan şef Lorenzo Di Gravio, çok genç yaşta Michelin yıldızlı bir restoranın baş şefi oldu. Roma’da şefliğini yaptığı Assaje bir Türk grubuna ait olan Lorenzo Di Gravio ile mesleğini, İtalyan ve Anadolu mutfağını konuştuk
