"pastırma" ile ilgili içerikler

Pastırma vs. Bresaola

Oğul Türkkan

İtalyanların Bresaola'sı, dana etinden yapılması ve ön kurutma süreçleriyle pastırmaya benziyor. Fakat tadı, pastırmanın çemenden gelen aromasıyla asla kıyaslanamaz