29 Kasım 2022, Salı

"tarif" ile ilgili içerikler

Kebabın yancıları sıra dışı da olabilir
Kebabın yancıları sıra dışı da olabilir

Hep diyorum ya, aslında klasik kebap yancısı ezme veya gavurdağı niye klasik? Asidite var, ıslak, kuvvetli... Yani kebabı dengeleyecek bir kombinasyon. Ama bu illa da alışık olduğumuz şeyler olmak zorunda değil

YAZARLAR 13 Mayıs 2022
Otların açık büfesi sokaklardır
Otların açık büfesi sokaklardır

Ülke ekonomisinin gidişatı ile yakında evimizin duvarlarını kemirmek zorunda kalacağımız için yabani ot diye bildiğimiz ancak yemeklerde tüketebileceğimiz güzelim otları tanımaya başlamanın tam zamanı

YAZARLAR 19 Kasım 2021
Eve siparişin en iyileri 
Eve siparişin en iyileri 

Memet Özer ile Yemek Konuşalım

YAZARLAR 22 Ocak 2021