Alex Crevar / Istria
Beyaz trüf günleri
Adriyatik Denizi’nde, Hırvatistan ile Slovenya arasında yer alan Istria Yarımadası’nda hasat mevsimi neredeyse kutsal bir dönem. Ağustos sonundan aralık ayına kadar her hafta sonu bölgeye has zeytinyağı, peynir, prosciutto (kuru jambon), deniz ürünleri ve şarap onuruna şenlikler yapılıyor. En kıymetlisiyse ender bulunan beyaz trüf mantarı.
