Lidey Heuck / The New York Times 4 kişilikSüre: 45 dakika Malzemeler: • 1 kg “littleneck” deniz tarağı• Tuz ve karabiber• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı• 2 adet büyük arpacık soğanı; doğranmış• 4 diş kıyılmış sarımsak• 1 adet çekirdekleri çıkarılıp kıyılmış fresno veya kırmızı jalapeno gibi küçük kırmızı biber...