Sağlık efsanelerini çürüten kitap

Kahve Kansere Neden Olur mu? Tükettiğimiz 8 Gıda Hakkında Mitler” isimli kitap kurgusal karakterler arasındaki kurgusal diyaloglar şeklinde yapılandırılan çok akıcı bir şekilde yazılmış. İsmi açıklanmayan bir epidemiyolog ile havaalanında tanıştığı bir kişi, uçaktaki bir yolcu, eski bir üniversite arkadaşı ve bir barista arasında geçen konuşmalardan oluşuyor. Her etkileşimde, bir ya da iki tıbbi efsane, sohbette ortaya çıkıyor ve doktor, sosisli sandviçin sigara kadar zararlı olduğu, kırmızı şarabın kalp sağlığı için iyi olduğu ve bitter çikolatanın sağlıklı bir gıda olduğu gibi manşetlere çıkan yaygın iddiaların arkasındaki tarihi ve araştırmaları açıklıyor.