21 Temmuz 2024, Pazar Gazete Oksijen
Haber Giriş: 05.07.2024 04:30 | Son Güncelleme: 07.07.2024 01:50

Sağlık efsanelerini çürüten kitap

Epidemiyoloji alanında uzmanlaşmış bir kardiyolog olan Kanadalı Christopher Labos, çok satanlar listesine giren yeni kitabında duymaya çok alışık olduğumuz sekiz önemli sağlık bilgisinin aslında ne kadar geçersiz olduğunu anlatıyor
Labos Kanada’da Mehmet Öz benzeri bir popülerliğe ve televizyon izlenirliğine sahip.
Labos Kanada’da Mehmet Öz benzeri bir popülerliğe ve televizyon izlenirliğine sahip.

Kahve Kansere Neden Olur mu? Tükettiğimiz 8 Gıda Hakkında Mitler” isimli kitap kurgusal karakterler arasındaki kurgusal diyaloglar şeklinde yapılandırılan çok akıcı bir şekilde yazılmış. İsmi açıklanmayan bir epidemiyolog ile havaalanında tanıştığı bir kişi, uçaktaki bir yolcu, eski bir üniversite arkadaşı ve bir barista arasında geçen konuşmalardan oluşuyor. Her etkileşimde, bir ya da iki tıbbi efsane, sohbette ortaya çıkıyor ve doktor, sosisli sandviçin sigara kadar zararlı olduğu, kırmızı şarabın kalp sağlığı için iyi olduğu ve bitter çikolatanın sağlıklı bir gıda olduğu gibi manşetlere çıkan yaygın iddiaların arkasındaki tarihi ve araştırmaları açıklıyor.