Kasım ayında açıklanan Tayland 2025 Michelin Rehberi’nde, toplam 32 restorana bir veya daha fazla yıldız verilirken, bu restoranların sekizi kadın şefler tarafından yönetiliyor. Michelin müfettişleri, daha önce yaptıkları açıklamada, ”Kadın şeflerin sadece mutfaktaki yetenekleriyle değil, aynı zamanda ülke genelinde mutfak dünyasını şekillendiren girişimciler olarak da öne çıkmaları ilham verici” yorumunu yapmıştı.
21.03.2025 04:30
Bangkok’un yükselen yıldızları kadın şeflerin peşinde
Ocak ayında uzun süre kaldığım Bangkok’ta, yerel halkın ve gastronomiye meraklı turistlerin en sık konuştuğu konu Tayland’ın kadın şeflerinin yükselişiydi. Bu yıl Michelin alan 32 restoranın 8’i kadın şeflere ait
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
İlkbaharda tadına doyamayacağınız 7 yürüyüş rotası
18 Nisan 2025
Malta’nın saklı incisi: Gozo Adası
14 Mart 2025
Fas'ın az bilinen bohem rivierası Tanca
28 Şubat 2025
Vizesiz 4 sıradışı kültür rotası
14 Şubat 2025
Güney Tayland’ın saklı cenneti: Krabi
Tüm Yazıları
31 Ocak 2025
