Kasım ayında açıklanan Tayland 2025 Michelin Rehberi’nde, toplam 32 restorana bir veya daha fazla yıldız verilirken, bu restoranların sekizi kadın şefler tarafından yönetiliyor. Michelin müfettişleri, daha önce yaptıkları açıklamada, ”Kadın şeflerin sadece mutfaktaki yetenekleriyle değil, aynı zamanda ülke genelinde mutfak dünyasını şekillendiren girişimciler olarak da öne çıkmaları ilham verici” yorumunu yapmıştı.
21.03.2025 04:30
Bangkok’un yükselen yıldızları kadın şeflerin peşinde
Ocak ayında uzun süre kaldığım Bangkok’ta, yerel halkın ve gastronomiye meraklı turistlerin en sık konuştuğu konu Tayland’ın kadın şeflerinin yükselişiydi. Bu yıl Michelin alan 32 restoranın 8’i kadın şeflere ait
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Amasra’dan Sinop’a, şimşirle tuz arasında 300 kilometre
11 Eylül 2026
Kasabanın ruhuna ihanet etmeyen yeniler
31 Temmuz 2026
Fethiye’de koydan koya yeniler
17 Temmuz 2026
Arnavutluk rivierası: Himara, Saranda, Ksamil
03 Temmuz 2026
Roma'nın yeni gizli hazineleri
Tüm Yazıları
24 Nisan 2026
