23 Mayıs 2024, Perşembe Gazete Oksijen
15.09.2023 04:30

Dünyanın ikonik yeni nesil kahvecileri

Şık bir mekanda iyi kahve içmek, artık gezginler tarafından iyi bir otelde kalmak, güzel yemekler yemek, hatta ünlü müzeleri gezmek kadar önemli. Biz de İstanbul Kahve Festivali vesilesiyle dünyanın en iyi yeni nesil kahvecilerini mercek altına aldık

Seyahat ederken ‘mükemmel bir fincan kahve’yi kalitesi ve tasarımı ile göz dolduran bir ‘kahvehanede’ içmenin; iyi bir yemek, konforlu bir otel bulmak kadar önemli olduğu artık tüm gezginler tarafından kabul görüyor. Kahve evi açmak çok önemli bir yatırım aracı oldu. Mimarlar, iç mimarlar, sanatçılar açısından hayal güçlerini zorlayacak konu… İyi bir espresso bazlı kahve içmek istiyorsanız; yüksek kaliteli öğütülmüş kahve, kaliteli su, doğru sıkıştırma basıncı gibi unsurların bir araya gelmesi ve bunların iyi bir makinede buluşması gerekiyor. Demleme kahveler ise başlı başına bir sanat haline gelmiş durumda. Hazır, İstanbul Kahve Festivali başlarken, biz de sizin için dünyanın en ‘ikonik’ yeni nesil kahvecilerini araştırdık.