Deniz ve şezlong satmıyoruz

Momo’nun hikayesi Çeşme’de 12 metrekarelik bir shot bar’la başladı. Momo önce restoran ardından da “beach” konseptiyle adından en çok söz ettiren yazlık işletmelerden biri oldu. Momo’nun girişimcisi Burak Beşer de merak edilen bir isim oldu. Ve herkes telefonla rezervasyon almayan, partileri günlerce konuşulan, yemekleriyle en lüks restoranlarla yarışan, kapısından geri dönenlerin haber olduğu, “buraya bu kadar para neden veriliyor” sorusunun sorulduğu işletmelerin girişimcisi Burak Beşer’le Momo Dalyan’da buluştuk.