Yeniden başlamanın gücü olmasa...

04.06.2021 06:00

İclal Aydın

Tüm Yazıları

Diğer Yazarlar

Mark Hyman

Artık normal tansiyon 12/8 değil 11.5/7.5

Mehmet Y Yılmaz

Mutlu evliliğin formülü: Biraz nefeslenin!

Ayşegül Çoruhlu

Hücrelerimizin sessiz saati

Elçin Poyrazlar

“Ekonomide solcu kültürde sağcı”

Nazlı Berivan Ak

Şarkılarla, bestelerle eski İstanbul’a yolculuk

A⁺ Yazı Boyutunu Büyüt A^- Yazı Boyutunu Küçült

Bir anneannenin göç mutfağı

bir gün belki dönebiliriz

Bizi önce misafirhanelere aldılar, üzerimize yeni esvaplar giydirdiler,

Urla-Çeşme Yarımadası mutfağı dendiğinde

Zeytinyağı dedin mi!

Girit mutfağı sağlıklıdır

Giritli Türklerin mutfağının karakterini belirleyen ana malzeme zeytinyağıdır. Etsiz sebze yemeklerinin tümünde, etli yemeklerin de çoğunda sızma zeytinyağı kullanılır Otların nasıl haşlandığı da çok önemlidir… Suyun iyice kaynatılması, otun kaynar su içine atılması, haşlama sırasında tencere kapağının yarı açık olması gerekir.Giritliler ot haşlamalarını özellikle ılık hatta sıcak olarak tüketirler, soğuk olarak meze şeklinde yemezler.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

İclal Aydın

Önceki Yazıları

Kavuşma...

18 Şubat 2022

Bir mimarla bir müzisyenin toprakla aşkından doğan...

07 Ocak 2022

Bugün hiçbir zaman bugün olarak kalmıyor, her zaman bir yarın var

31 Aralık 2021

Bereket ölçülü olmakla çoğalır

17 Aralık 2021

Milyonluklara bir-iki

10 Aralık 2021

Tüm Yazıları