18 Haziran 2026, Perşembe
Gece Modu Gece Modu Gündüz Modu Gündüz Modu
Gazete Oksijen Gazete Oksijen
Gazete Oksijen Gazete Oksijen
04.06.2021 06:00
İclal Aydın
İclal Aydın
Tüm Yazıları
Uygulamada Aç

Yeniden başlamanın gücü olmasa...

A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült
Haber akışınızı siz yönetin. Oksijen'i Google'a kaynak olarak ekleyin.

Bir anneannenin göç mutfağı

bir gün belki dönebiliriz Bizi önce misafirhanelere aldılar, üzerimize yeni esvaplar giydirdiler,

Urla-Çeşme Yarımadası mutfağı dendiğinde

Zeytinyağı dedin mi!

Girit mutfağı sağlıklıdır

Giritli Türklerin mutfağının karakterini belirleyen ana malzeme zeytinyağıdır. Etsiz sebze yemeklerinin tümünde, etli yemeklerin de çoğunda sızma zeytinyağı kullanılır Otların nasıl haşlandığı da çok önemlidir… Suyun iyice kaynatılması, otun kaynar su içine atılması, haşlama sırasında tencere kapağının yarı açık olması gerekir.Giritliler ot haşlamalarını özellikle ılık hatta sıcak olarak tüketirler, soğuk olarak meze şeklinde yemezler.
iclal aydın urla yazıları yeniden başlamak dilek yetkiner göç mutfağı

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

İclal Aydın
İclal Aydın
Önceki Yazıları
Kavuşma...
18 Şubat 2022
Bir mimarla bir müzisyenin toprakla aşkından doğan...
07 Ocak 2022
Bugün hiçbir zaman bugün olarak kalmıyor, her zaman bir yarın var
31 Aralık 2021
Bereket ölçülü olmakla çoğalır
17 Aralık 2021
Milyonluklara bir-iki
10 Aralık 2021
Tüm Yazıları
Gazete Oksijen