Benim maya Alman olmuş haberim yok!

Ekmek yapmak deyip geçmeyin, ciddi detaylı bir iş. İyi ekmek için ekşi maya, doğru un birleşimi ve uzun fermantasyon şart. Bakın size, Selanik’teki bir denememin detaylarını anlatayım

A⁺ Yazı Boyutunu Büyüt A^- Yazı Boyutunu Küçült

15 Ocak

Koşarak eve döndüm. Biraz hasta, çokça yorgun. Bu yeni influenza A olsa gerek. Hırpalıyor vücudu; geçiyor gibi yapıyor, bakıyorsun geçmemiş.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

Şemsa Denizsel

Önceki Yazıları

Daha sağlıklı bir ekmek mümkün mü?

28 Kasım 2025

Evet, gelelim beslenme şeklime…

21 Kasım 2025

Sağlık kaybedilip, ömür kısalırsa, alınacak keyiflere de zaman kalmaz, değil mi?

14 Kasım 2025

İstanbul’un dili akıcıdır

07 Kasım 2025

Börek maceraları

31 Ekim 2025

Tüm Yazıları