15 Nisan 2024, Pazartesi
26.01.2024 04:30

Benim maya Alman olmuş haberim yok!

Ekmek yapmak deyip geçmeyin, ciddi detaylı bir iş. İyi ekmek için ekşi maya, doğru un birleşimi ve uzun fermantasyon şart. Bakın size, Selanik’teki bir denememin detaylarını anlatayım

15 Ocak

Koşarak eve döndüm. Biraz hasta, çokça yorgun. Bu yeni influenza A olsa gerek. Hırpalıyor vücudu; geçiyor gibi yapıyor, bakıyorsun geçmemiş.