15 Haziran
Geçenlerde bezelye kurusu almıştım, kaçtır aklımda. Onları pişirmeye koyuyorum. Kasaptan da bir gerdan almıştık, onu önce mühürlüyorum, sonra da biraz beyaz şarap ekliyorum. Şarap uçunca biraz bezelyenin suyundan, ikiye bölünmüş bir tek olgun domates ve iki tek taze soğan koyuyorum. Yarım saatte bir eti ters yüz ediyorum, üstü kapalı usul usul pişiriyorum.
