04 Mayıs 2025, Pazar Gazete Oksijen
Abone Ol Giriş yap
08.07.2022 04:30

Piyaz diye çıktığım yolda vardığım nokta

Akşamüstü gelince önce bezelyeye giriştim. Şununla piyaz yapsam gibi bir düşünce geçti kafamdan. Süzdüm, biraz sirke koyarak başladım. Burada güzel yerli bir incir sirkesi bulup almıştım, ondan. İşte tam orada iş yön değiştirdi...
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült

15 Haziran

Geçenlerde bezelye kurusu almıştım, kaçtır aklımda. Onları pişirmeye koyuyorum. Kasaptan da bir gerdan almıştık, onu önce mühürlüyorum, sonra da biraz beyaz şarap ekliyorum. Şarap uçunca biraz bezelyenin suyundan, ikiye bölünmüş bir tek olgun domates ve iki tek taze soğan koyuyorum. Yarım saatte bir eti ters yüz ediyorum, üstü kapalı usul usul pişiriyorum.

Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL Aboneyseniz üye girişi yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim

Hesap oluşturun

veya
Zaten üye misiniz? Üye girişi yapın
Şemsa Denizsel
Şemsa Denizsel