Mevsim bahar…Taze filizler boy veriyor, mutfak penceresinden içeri hafif bir esinti süzülüyor, sofralara renk geliyor. Baharın ruhuna eşlik edecek lezzetler ararken, karşınıza tüm dünyada güvenle takip edilen bir klasik çıkıyor: goodFOOD.
İngiltere’den çıkan, 5 ülkede milyonlarca okura ulaşan bu prestijli yemek dergisi, artık Oksijen ve Macrocenter iş birliğiyle Türkiye’de. Yeni sayıda, mevsimin en taze ürünleriyle hazırlanmış 46 tarif, ilham verici şef önerileri ve sağlıklı yaşam dosyaları sizi bekliyor.
Bir Dergiden Fazlası: goodFOOD’un Hikayesi
1989 yılında BBC tarafından kurulan goodFOOD, yıllar içinde İngiltere’nin sadece en çok satan değil, aynı zamanda en çok güvenilen yemek dergisi oldu.
Her tarifin mutfakta test edildiği, her içeriğin bilimsel analiz ve etik hassasiyetle üretildiği bu dergi, bugün: 5 ülkede 14.7 milyon dijital kullanıcıya, 1 milyon basılı dergi okuyucusuna ulaşıyor. Şimdi ise Oksijen’in editoryal vizyonu ve Macrocenter’ın seçici lezzet bakışıyla, Türk okurlar için yeniden tasarlandı. Artık restoran kalitesini evinize taşıyabilir, dünyanın en iyi mutfaklarını kendi tabağınızda deneyimleyebilirsiniz.
Gelsin Bahar: Mevsimin En Taze Tarifleri
Artık restoran kalitesini evde yaratabilirsiniz… İlk sayının teması: Gelsin Bahar. Mevsimin taptaze ürünleri, baharın hafifliği ve şef dokunuşlarıyla birleşti. Ortaya çıkan 46 tarif ise yalnızca karnınızı değil, ruhunuzu da doyuracak.
İşte bu sayıda öne çıkan bazı başlıklar:
Evde içli köfte tarifi
Michelin tavsiyeli şef Sinem Özler’den bir klasik, kolay uygulanabilir haliyle Yöresel mutfağın gözdesi içli köfte tarifi. Tabii şefin püf noktalarıyla birlikte…
Piknik sofrasına Michelin dokunuşu
Araka’nın Michelin yıldızlı şefi Zeynep Pınar Taşdemir’den bahar günlerine özel piknik menüsü.
Jamie Oliver’dan “somon en croute”
Görüntüsü göz korkutabilir ama Dünyaca ünlü şef Jamie'nin versiyonu herkesin yapabileceği kadar kolay! Restoran şıklığını evinize getiren bu tarif, sizi şaşırtacak.
Mutfakta Doğru Bıçak Seçimi
Mutfağını profesyonelleştirmek isteyenler için Oğul Türkkan’dan hangi bıçak ne işe yarar rehberi.
5:2 Diyeti Nedir, Nasıl Uygulanır?
Popüler aralıklı oruç 5:2 yöntemine dair tüm bilmen gerekenler ve uzman içeriklerle kolay uygulanabilir öneriler bu sayıda seni bekliyor.
Akdeniz tipi beslenme
Macrocenter Baş Şefi Ayşegül Talu’dan Sebzeye, zeytinyağına ve dengeye dayalı Akdeniz tipi beslenmeye uygun doyurucu tarifler.
İlk sayıyı kaçırma
Vedat Milor, Oğul Türkkan, Şemsa Denizsel, Memet Özer gibi gastronomi dünyasının ilham veren isimleri, goodFOOD Türkiye sayfalarında buluşuyor. Mutfağında yeni tariflere yer açmak, baharı ilhamla karşılamak, Michelin şeflerinin reçeteleriyle tanışmak için goodFOOD Türkiye’nin Nisan&Mayıs sayısını kaçırma.
Tüm dergi satış noktaları ve Macrocenter mağazalarında.
