"yeme içme sektörü" ile ilgili içerikler

Kiralık masa devri başlıyor

Elif Ergu Demiral

Atıklarından kompost yapan, market raflarında kalan ürünlerden leziz menüler hazırlayan, masalarını toplantılar için kiralayan restoranlar ve kafeler dönemi başladı. Artık mekanlarda menüden ortam estetiğine kadar her şeyde doğaya saygı ilk hedef

25 Şubat 2022

Müşteriyi şaşırtan sektörde öne çıkar

Yatırımcı ve işletmeci Gamze Çizreli sektörün geleceğinden umutlu: Artık dijital çağdayız. Markaların sadece ürünle değil hizmetle de tüketiciyi şaşırtmak zorunda olduğu bir dönem. Değişime ayak uydurup, konforlu bir hizmet sunan sektörde öne çıkacak…

17 Aralık 2021

Bizde kısa çalışma ödeneği, ABD’de Nusret’e 6.8 milyon dolar

Yerli yeme içme sektörü son kapanmayla en büyük darbeyi yedi. ABD’de ise sandviççiden en lüksüne kadar her işletmeye destek verildi. Nusret iki lokantası için 6.8 milyon dolar yardım aldı

30 Nisan 2021

Kademeli normalleşme kime yarar kime zarar?

Memet Özer

Açıklanan normalleşme adımları, yeme içme sektörünü biraz olsun rahatlatacak. Fakat sektördeki herkes mutlu değil. Çünkü belirlenen çalışma saatleri, bazı işletmelere faydadan çok zarar getirebilir

05 Mart 2021