İstanbul bar kültürünü şekillendirmişti: Zihni Bar'ın kurucusu Zihni Şardağ hayatını kaybetti

İstanbul’un bar kültüründe önemli bir yer tutan Zihni Bar’ın yaratıcısı Zihni Şardağ hayatını kaybetti. 

Aynı zamanda heykeltraş olan Zihni Şardağ, 1979’da Nişantaşı Valikonağı Caddesi’nde sanat galerisi işlettiği mekanı, zamanla Türkiye’nin bar kültürünün önemli temsilcilerinden Zihni Bar’a dönüştürmüştü. 

Şardağ, 1980’lerin başında kapanan Park Otel’in içindeki eşyaları da sanat galerisi içinde sergilemeye başlamıştı. Park Otel’den taşınan eşyalar arasında bulunan 1917 yapımı bar, zamanla insanların vakit geçirmek için gittiği bir mekanın önünü açarak, “Zihni Bar”a dönüşmüştü. 

Şardağ, 2010 yılında Hürriyet Kelebek’e verdiği bir söyleşide Zihni Bar’a pek çok sanatçının gittiğini anlatırken şunları söyüyor: “Bir keresinde bara George Benson gelmiş. Arkadaşlarıyla barda oturuyormuş. O gece canlı müzik de vardı. Kim olduğunu bilmediğim biri gitarı alıp George Benson parçaları çalmaya başladı. Kendi kendime “Ne kadar güzel söylüyor, tıpkı George Benson gibi” demiştim. Bunu onunla da paylaştım. Sadece gülüyordu. En son mekandan çıkarkan kendisinin George Benson olduğunu söyleyince çok şaşırdım tabii”

Nişantaşı’nın ve İstanbul gece hayatının simgelerinden biri haline gelen, adını kurucusundan alan Zihni Bar, bir süre Kuruçeşme’de işletildikten sonra, geçen yıl orijinal yeri olan Valikonağı Caddesi’nde yeniden açılmıştı. 

Oksijen yazarı Alper Bahçekapılı, Valikonağı Caddesi'ndeki yerine dönen Zihni Bar'ın hikayesini yazmıştı:

Zihni Bar yıllar sonra yeniden müdavimlerini bekliyor

 Oyuncu Zafer Algöz, Zihni Şardağ'ın ölüm haberini verdiği paylaşımda cenazesinin 13 Aralık'ta Teşvikiye Camii'nden kaldırılacağını söyledi.