Son dönemde sıkça ve zevkle yediğim yemeklerden biri oldu soğan dolması. Gerçi her daim yapmak kolay değil onu, diğer dolmalardan farklı olarak. Ne de olsa meşakkatli, el becerisi gerektiren bir yemek. Favorim ise benim gastronomik evrenimde olan, İstanbul’daki Seraf Vadi’nin yaptığı soğan dolması. Sinem Özler Hanım şahane yapıyor bu dolmayı.
10.01.2025 04:30
15. yüzyıldan bugüne katman katman bir lezzet
Farklı şekillerde yapılan, çok lezzetli bir yemek soğan dolması. Meşakkatli, el becerisi gerektiren ama sonucuna da değen bir yemek bu
Yoksa akşamdan mı kaldınız?
03 Ocak 2025
Anası ayrı güzel kızı ayrı
27 Aralık 2024
Talaş böreğini unutmayalım
20 Aralık 2024
Yılbaşı sofrası kurdeleli paket gibidir
06 Aralık 2024
Maç öncesi tükürük köftesi
Tüm Yazıları
29 Kasım 2024
