Son dönemde sıkça ve zevkle yediğim yemeklerden biri oldu soğan dolması. Gerçi her daim yapmak kolay değil onu, diğer dolmalardan farklı olarak. Ne de olsa meşakkatli, el becerisi gerektiren bir yemek. Favorim ise benim gastronomik evrenimde olan, İstanbul’daki Seraf Vadi’nin yaptığı soğan dolması. Sinem Özler Hanım şahane yapıyor bu dolmayı.
10.01.2025 04:30
15. yüzyıldan bugüne katman katman bir lezzet
Farklı şekillerde yapılan, çok lezzetli bir yemek soğan dolması. Meşakkatli, el becerisi gerektiren ama sonucuna da değen bir yemek bu
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Sıvı kahvenin atası Türk kahvesi
05 Aralık 2025
Karalahanayı çiğ mi alırsınız, pişmiş mi?
21 Kasım 2025
Kuru kaymak yok olmamalı
14 Kasım 2025
Bizim beyaz peynirden Yunanların feta’sına
31 Ekim 2025
Bu neyin reçeli?
Tüm Yazıları
24 Ekim 2025
