Birçok evin kendi kurabiye tarifi vardır. Hani büyükannelerden kalan, sararmış kağıtlara yazılıp kuşaktan kuşağa aktarılmış olanlar… Kayınvalidemin annesininkinin adı ‘Paris güzeliymiş’. Tarifi sararmış kağıtlarda hâlâ mevcut ama adının kökenini bilmiyor maalesef. Kendi tarifi de anasonlu kurabiye. Alafranga dünyada da vardır kurabiye türevleri. Cookie der bazıları, biscuit der, bazıları da shortbread.
12.01.2024 04:30
Ağızda dağılan bir lokmalık mutluluk
Tüm kurabiyelerin ortak yanı, bir lokma boyutunda olması. Ve tabii ağızda dağılması
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Sıvı kahvenin atası Türk kahvesi
05 Aralık 2025
Karalahanayı çiğ mi alırsınız, pişmiş mi?
21 Kasım 2025
Kuru kaymak yok olmamalı
14 Kasım 2025
Bizim beyaz peynirden Yunanların feta’sına
31 Ekim 2025
Bu neyin reçeli?
Tüm Yazıları
24 Ekim 2025
