Atma işkembeden!

İşkembe çorbasını ilk içtiğimde altüst olduğumu hatırlarım. Belki yaşım küçüktü ve o sirkeli, bol sarımsaklı sosun tadı ve o hayvani koku kuvvetli gelmişti bana. Belki de o loş floresanla aydınlanmış, yerleri talaş ile kaplanmış işkembe salonunun kokusu, ortamı, işkembenin kalitesi, ne yiyecek olsam kötü olacağı hissini vermişti. Tüm gece çorbayı anarak uyumaya...