Birçok kültürde fukaralık veya mutfakta geri dönüşüm dürtüsü yemeklere yansır. Sıfır atık mantığı ile hazırlanan düşük maliyetli ama lezzetli yemeklerdir bunlar. Bu yemekler ticarileşmez, esnaf lokantalarında, restoranlarda pek sunulmaz. Daha çok evlerde aile içinde kuşaktan kuşağa aktarılır. Özellikle evlerde bolca tüketilen ekmek bayatlayınca ekmeği değerlendirmek için yaratıcılık tavan yapmıştır. İşte tirit de böyle bir yemek.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
