Geçenlerde dünyanın en sevilen yemeklerini açıklayan TasteAtlas, Türkiye’den Çökertme kebabını listeye almıştı. Ben de severim güzel yapılmışını. Çökertme kebabını ilk defa memleketi olan Bodrum’da yemiştim yıllar önce. Ben alıştığımız bir kebap türevi beklerken karşıma çok lezzetli, adının aksine tarz olarak bana bir hayli alafranga gözüken bir kebap çıkmıştı. Başta Bodrum ile olan alakasını anlayamadım. Sonradan öğrendim Çökertme’nin Bodrum Yarımadası’nın güneyinde bir yer olduğunu. Daha sonra kebabı kadar türküsünün de ünlü olduğunu öğrendim.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
