Elimde tahta bir çubuğun ucunda kırmızı bir horoz şekeri, okuldan eve döndüğümü hatırlarım. Seyyar şekerci okulun kapısına gelir, strafor bir plakaya sapladığı yan yana dizilmiş kıpkırmızı horoz şekerlerini okul kapısında satardı. Hocalar satıcıyı kovalar, biz çocuklar ise biraz ileride tekrar tezgahını açan şekercinin çevresine üşüşürdük. Şekerin jelatin kılıfını açıp horozun kuyruğundan üflediğimde şeker ötmeye başlardı.
21.03.2025 04:30
Düdüklü horoz şekeri
Kırmızı, horoz şeklinde, düdük gibi öttürülebilen bir şeker… Bazı kaynaklar horoz şekerinin kökenini Rusya’ya bağlarken bazıları ise Fatih Sultan Mehmet döneminin İstanbul’unda bu şekerin satıldığını söylüyor
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Sıvı kahvenin atası Türk kahvesi
05 Aralık 2025
Karalahanayı çiğ mi alırsınız, pişmiş mi?
21 Kasım 2025
Kuru kaymak yok olmamalı
14 Kasım 2025
Bizim beyaz peynirden Yunanların feta’sına
31 Ekim 2025
Bu neyin reçeli?
Tüm Yazıları
24 Ekim 2025
