Elimde tahta bir çubuğun ucunda kırmızı bir horoz şekeri, okuldan eve döndüğümü hatırlarım. Seyyar şekerci okulun kapısına gelir, strafor bir plakaya sapladığı yan yana dizilmiş kıpkırmızı horoz şekerlerini okul kapısında satardı. Hocalar satıcıyı kovalar, biz çocuklar ise biraz ileride tekrar tezgahını açan şekercinin çevresine üşüşürdük. Şekerin jelatin kılıfını açıp horozun kuyruğundan üflediğimde şeker ötmeye başlardı.
21.03.2025 04:30
Düdüklü horoz şekeri
Kırmızı, horoz şeklinde, düdük gibi öttürülebilen bir şeker… Bazı kaynaklar horoz şekerinin kökenini Rusya’ya bağlarken bazıları ise Fatih Sultan Mehmet döneminin İstanbul’unda bu şekerin satıldığını söylüyor
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
Gastronomimiz neden yerinde sayıyor?
11 Nisan 2025
Dışı kavruk içi pamuk gibi
04 Nisan 2025
Dikkat boğulmadan yiyiniz
28 Mart 2025
Rengarenk Osmanlı macunu
14 Mart 2025
Bal gibi hurmalardan seç beğen al
Tüm Yazıları
07 Mart 2025